В преддверии Дня народного единства в учреждениях культуры нашего округа, как и по всей стране, прошли мероприятия, посвящённые этому празднику. Ночь музеев, тематические встречи в библиотеках, концерты в клубах и школе искусств… Говорили о многонациональности нашей страны, традициях, обычаях, костюмах и кухне разных народов. Действительно, мы настолько привыкли к тому, что рядом с нами учатся, работают, живут представители разных народов! За долгое время такого сосуществования наши культуры тесно переплелись, но радует то, что о своих корнях люди не забывают. В последние годы тема народного единства стала особенно актуальной. С началом тревожных событий в Украине в Россию хлынул поток вынужденных переселенцев. А на СВО бок о бок сражаются представители всех регионов и республик, входящих в состав России. Кизильский вестник сообщает о том, как одна семья греков, перебравшаяся из Донецкой области в Челябинскую область, адаптировалась к жизни на Урале.
В августе 2014 года на жительство в село Кизильское переехала семья с необычной фамилией Кусты. В переводе с греческого это означает «младший братишка». Татьяна Анатольевна и Василий Константинович раньше жили в селе Стыла Старобешевского района Донецкой области, где 80% местного населения составляют греки.
— Греки в Приазовье живут с 18 века, по указу Екатерины II они были переселены из Крыма, где их преследовали турки, — поясняет Татьяна Анатольевна. — Причём тайно, под руководством Суворова и митрополита Игнатия. В Стыле я работала директором Центра греческой культуры, поэтому хорошо знаю историю своего народа. Ну, и нашей семьи, конечно. Уехать оттуда были вынуждены, так как я была в чёрном списке у идейных врагов, мне приходилось проводить много общественных мероприятий, была на виду. Мама, Дора Степановна, осталась там. Живёт сейчас с внучкой и правнучкой. Вернулась туда в 2016-м и одна из моих дочерей, Мария. Она закончила с отличием колледж культуры в Донецке и теперь продолжает моё дело – работает в Центре греческой культуры.
Как же получилось так, что семья переселенцев оказалась на Урале, достаточно далеко от исторической родины? Ведь и климат у нас другой. Как встретили их на новом месте? Какими были первые впечатления?
— Сначала мы находились в пункте временного размещения в Ростовской области, — продолжает вспоминать Татьяна Анатольевна. — Там постоянно выделялись квоты на разные регионы. На третий день вывесили Челябинскую область, и так мне почему-то туда захотелось! К тому же муж работал оператором буровой установки, и я подумала, что Урал – это край с развитой промышленностью, так что работу будет найти несложно. И вот прибыли мы в Челябинск, но в тот день туда прилетел президент с визитом, поэтому нас всех отправили в Магнитогорск и поселили в общежитии возле Театра оперы и балета. А уже оттуда нас должны были распределить по населённым пунктам и трудоустроить. И вот приезжает представитель администрации Кизильского района Вера Михайловна Журавлёва, собирает нас всех и узнаёт, кто кем работал раньше. Она и предложила поехать в Кизил.
Здесь мы сначала снимали домик, потом квартиру, а в 2017 году заключили с администрацией договор коммерческого найма. Мне предложили должность методиста в Доме творчества, а потом и Василий туда устроился завхозом. Так что теперь мы оба работники культуры. Приняли нас радушно, освоились мы быстро. Так как я всегда любила петь, то сразу же влилась в творческий коллектив, стала выступать на сцене. У Василия тоже есть музыкальный слух, поэтому неудивительно, что и все наши дети – поющие. И Лера, и Дора, и Ксюша танцевали в «Ритме» под руководством Елены Григорьевой, Лера и Ксюша пели в «Раздолье» и сольно.
Когда переехали сюда, заметили, что у нас много общего с башкирскими обычаями. У них есть борьба куреш на поясах – и у нас, у них делают напиток бузу – у нас тоже. Некоторые слова есть одинаковые. Может, потому, что в Крыму жили греки-румеи (мы) и греки-урумы (татары). Вот и смешались языки. Муж, когда служил в армии в Казахстане, удивлялся, почему его там все звали братишкой. А там, наверное, сразу поняли значение фамилии «Кусты», может, созвучно с тюркским. Вот одна из моих дочерей после замужества носит фамилию Малай, что означает в переводе с греческого «мальчик». Была «братишкой», стала «мальчиком»…
Если казахи, башкиры, татары в нашем округе живут с незапамятных времён, то такая национальность, как греки, встречается редко. Поэтому мы попросили Татьяну Анатольевну рассказать немного о национальных особенностях этого народа, его обычаях, кухне. И она рассказала:
— В нашем селе, где мы с мужем родились и выросли, всегда отмечают престольный праздник в честь святого Георгия – Панаир. Заранее решают, в чьём дворе он будет праздноваться, и 6 мая все жители несут в этот дом угощения. Вот так и отмечают – дружно, всем селом. На Рождество обычно пекут пирог сухалац и закладывают в него копейку, кому достанется – тому будет в новом году счастье. На Троицу, родительскую субботу, всегда у нас готовят пирог филто. Моя бабушка Кириакия Антоновна часто угощала нас туртой – выпечкой из пресного слоёного теста с начинкой из тёртой тыквы с сахаром. Ещё у нас очень любят чебуреки. Но в фарш мы кладём много лука, так они становятся сочнее и слаще. Чебуреки я и сейчас пеку довольно часто. Кстати, когда мы сюда приехали, впервые попробовали вареники с сырым картофелем и салом и пирожки с кисляткой. Там мы не то чтобы их не делали, я даже слова такого не знала – кислятка. Вот так и происходит обмен традициями…
Семья Кусты – многодетная. У Татьяны Анатольевны трое детей от предыдущих браков. Сейчас старшая дочь Елена живёт в Волгограде, работает воспитателем в детском саду. Сын Алексей в звании старшего лейтенанта служит на СВО. Мария – в Донецкой республике работает в Центре греческой культуры. В браке с Василием родилось ещё четверо: Екатерина живёт и работает в Анапе, Дора – в Москве, Валерия здесь, в Кизиле, а 16-летняя Ксения учится в Сибайском педколледже. Есть внуки – целых 9! – старшему 25 лет, младшему 10 месяцев. В прошлом году супруги Кусты отметили «серебряную» свадьбу.
Как сложится их судьба дальше, останутся на кизильской земле или вернутся в родные края? — Нет, на родину не вернёмся, будем только в гости к родным ездить, — уверенно отвечает Татьяна. — Нам здесь понравилось всё – и природа, и люди приветливые, и коллектив дружный. А от добра, как говорится, добра не ищут.
Татьяна ИВАННИКОВА, корреспондент, фото автора и из семейного архива.